Duurzaamheid

We voldoen aan deze principes door een verantwoord gebruik van natuurlijke hulpbronnen en een zorgvuldige aandacht voor kwetsbare ecosystemen. Onze innovatieve en duurzame benadering van landbouw zal de aanzienlijke druk die voedselproductiesystemen op de planeet uitoefenen rechtstreeks en op zinvolle wijze aanpakken.

Als we eenmaal operationeel zijn, beginnen we met het rapporteren van onze prestaties en laten we u zien hoe we bijdragen aan de VN-doelstellingen voor duurzame ontwikkeling, zodat u kunt zien dat we de doelstellingen serieus nemen.

Circulaire voedselproductie

Ons bedrijf is gebouwd op een innovatief circulair bedrijfsmodel.

We zullen verantwoord met water omgaan. Het voedselrijke water uit onze grote tanks zal worden hergebruikt voor de productie van 4.000 ton sla per jaar.

Dat is nog niet alles: het vaste afval uit de tanks zal worden omgezet in biogas, een hernieuwbare energiebron die we zullen gebruiken om onze activiteiten en het transport van onze vis naar de markt aan te drijven.

Koolstofneutraliteit

De zalmkweek is nu al een van de meest koolstofefficiënte dierlijke eiwitten. Met onze innovatieve aanpak van de productie willen we werken aan koolstofneutraliteit.

We zullen beginnen met het gebruik van een 100% hernieuwbare energiemix voor onze productie - met behulp van zonnepanelen op ons dak en een deel van het opgewekte biogas. We zullen ook koolstof absorberen via onze slaproductie.

De hoeveelheid voer dat wordt gebruikt om een kilo zalm te produceren - bekend als de voederconversieverhouding - is naar verluidt al de laagste van de belangrijkste dierlijke eiwitgroepen. We willen verder gaan door onze zalmvoederproducenten uit te dagen om ons een hoogwaardige oplossing te bieden met een relatief lage CO2-voetafdruk.

Onze nabijheid tot onze belangrijkste markten zal ook de uitstoot van het transport tot een minimum beperken.

Zorg voor dierenwelzijn

Het waarborgen van een hoog welzijn van de zalm maakte deel uit van onze beslissing om op het land te kweken. Deze aanpak vermijdt enkele van de grootste bedreigingen voor de zalmkweek, zoals het verspreiden en behandelen van veelvoorkomende ziektes.

We zullen het welzijn van onze zalm nauwlettend in de gaten houden en ons houden aan de hoogste normen voor dierenwelzijn.

Naast het geven van ruimte aan de zalm om te groeien, zullen we de nieuwste technologie inzetten voor optimale watertemperatuur, stroming, zuurstofgehalte en verlichting.

Wij zijn ervan overtuigd dat u de zorg die wij aan onze zalm besteden in onze productkwaliteit zult merken.

Bezorgdheid over biodiversiteit

Als het snelst groeiende voedselproductiesysteem heeft de zalmkweek een lange weg afgelegd. De impact van de kweek op de ecosystemen blijft echter een uitdaging voor de meeste producenten.

Gecontroleerde productie op het land voorkomt het risico dat wilde zalmsoorten worden getroffen doordat gekweekte zalmen ontsnappen naar wilde habitat. Naast het beheer van onze impact zullen we ook de Atlantische zalm opnieuw introduceren in de lokale rivieren, waarbij we de biodiversiteit ondersteunen door het opnieuw herwilderen van de zalm.

We zijn ook van plan om sojavrij visvoer te kopen om te voorkomen dat we deel gaan uitmaken van een toeleveringsketen die ontbossing veroorzaakt in politiek en ecologisch kwetsbare landen.

Gemeenschapsgevoel

Columbi Salmon wil een maatschappelijk verantwoord bedrijf zijn met oog voor het welzijn van de mensen en de lokale gemeenschap.

Naast het creëren van gedeelde waarde door zinvolle werkgelegenheid, zullen we investeren in maatschappelijke doelen, voedsel donaties doen en bijdragen leveren aan onderwijsinstellingen.

We zullen ook aandacht hebben voor de groei en ontwikkeling van de verschillende aspecten van onze toeleveringsketen.